Speisekarte

mit Croutons

Frittaten, gebackenem Leberknödel und Fleischstrudel

mit Fenchel, Safran und Knoblauch-Crostini

mit Essig-Schwammerl, Ei, Schnittlauchbutter und Toast

Roh mariniertes Thunfischfilet mit Wasabicreme und Orangen-Spargel-Salat

Rindfleischsalat mit Kernöl, Haus-Sulz und Schweizer Wurstsalat, inkl. 2 Scheiben Schwarzbrot

mit Extrawurst, Salat-Garnitur, Zwiebel, Gurkerl, Käse, Ei und einem Gebäck

Braten, Ripperl, Speck, eingelegtes Gemüse, Senf, Kren und 2 Scheiben Schwarzbrot

Gemischter Salat mit Parmesan, grünem und weißen Spargel

Blattsalat mit Büffelmozzarella, Anti-Pasti, Pesto und Schmortomaten

mit Käferbohnen, Kernöl und Sauce Tartar

mit Spargel-Risotto und Parmesanschaum

Medium gebratenes Rinderfilet mit Garnele, Sauerrahm-Kartoffel, Bohnengemüse und Portwein-Jus

Pasta mit geschmortem Tintenfisch und gebratenem Wolfsbarschfilet, Oliven und Parmesan

im Rotweinsaft´l mit gebratener Polenta und Spargelgemüse

mit Petersilienkartoffel, Preiselbeeren und gemischtem Salat

mit Reis, Preiselbeeren und gemischtem Salat

mit Pommes, Sour-Cream und BBQ-Dip-Saucen, Dill-Senfgurkerl, Speck, karamellisierten Zwiebeln und Tomaten, Jalapenos und Cheddar

mit Fenchel, Safran und Knoblauch-Crostini

mit Röstzwiebel und gemischtem Salat

mit Essig-Schwammerl, Ei, Schnittlauchbutter und Toast

mit Sauerkraut und Brad´lsauce

mit Kapern-Zitronen-Butter, Petersilienkartoffeln und Salat

Gemischte Salate - und Blattsalate

mit Sauerrahmeis und Zwetschken-Kompott

mit Beerenragout und Crumble

Dunkler Bisquit mit Buttercreme und Schlagobers

mit Vanilleeis, Schlagobers, Mandelsplitter und Schokosauce

mit Wachauer Marillenmarmelade