Der Schaberlhof in Ranshofen: Bio seit 1982:
Die Bauern sichern mit ihren Produkten unser Leben. Am Schaberlhof wird seit mehr als 35 Jahren biologisch produziert. Mit Erfolg.
Bei der Übernahme im Jahr 1982 stellten Sepp und Franziska Ortner den Hof auf Bio um. „Uns ist es wichtig, die Menschen in unserer Umgebung mit regionalen hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen“, erklärt Sepp Ortner und weist auf das Grundprinzip von Bio hin. „Gesunder Boden, gesunde Pflanze, gesundes Tier, gesunder Mensch.“ Am Vierseithof gibt es neben Rindfleisch, Getreide, selbstgebackenem Brot aus dem Holzofen nun auch frische Bioeier.
Zudem setzt man neuerdings auf Bio-Gemüse. Auf Ackerflächen im Tal wächst Gemüse aus samenfesten Sorten. Geplant ist, den Kunden zum ganz normalen Einkauf eine saisonale Bio-Gemüsekiste anzubieten. Alle Produkte des Biohofs werden zu 95 Prozent im eigenen Hofladen (Dienstag und Mittwoch von 15 Uhr bis 18 Uhr geöffnet) direkt vermarktet.
Schaberlhof:
Untere Hofmark 70, 5282 Braunau-Ranshofen
Tel. Nr. 07722 6 53 13
E-Mail: sepp.ortner@gmx.at
